“Quest'anno è stato molto difficile per me – ci dice Nives - non sapevo se continuare o smettere di produrre anche se mi sarebbe parecchio dispiaciuto. Io sono da sola al lavoro ed è molto impegnativo star dietro a tutto e conciliare le necessità della mia famiglia con quelle lavorative. Ho anche un bimbo piccolo,... Continue Reading →
Lava i peperoni, elimina i semi e i filamenti interni e tagliali a pezzetti. Trasferiscili in una padella con olio extravergine di oliva e 1 spicchio d’aglio. Falli cuocere a fiamma bassa, con coperchio, aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua. Regola di sale e frullali con del basilico fresco fino ad ottenere una crema omogenea. Lava... Continue Reading →
Maddalena ci racconta che “In questo momento inizia a prepararsi la pannocchia del riso, che viene chiamata botticella, quindi sta spigando. È un momento molto delicato, tutte le risaie sono bellissime, verdi con questa pannocchia che è ancora nascosta dalle foglie e man mano sta emergendo. La pannocchia una volta venuta fuori andrà in maturazione... Continue Reading →
Ieri sono state consegnate altre 6 spese alla Caritas di Alba. Salgono così a 267 le spese consegnate in totale, il nostro obiettivo è arrivare a donarne 1000! Un grandissimo GRAZIE a tutti coloro i quali, con il loro prezioso contributo, ci stanno aiutando a realizzare questo progetto. Continuiamo a raccogliere le adesioni. Fai conoscere... Continue Reading →
In una casseruola fai rosolare 1 cipolla affettata sottilmente e 200 g di riso integrale lavato e scolato. Versa circa 300 ml di brodo vegetale freddo e fai cuocere per circa 45 minuti, a fiamma bassa, con coperchio. A fine cottura dovrà avere assorbito tutto il liquido. Lava 2 zucchini, elimina le estremità a tagliali... Continue Reading →
"Ogni anno, in Italia, vengono acquistati 190 milioni di spazzolini in plastica, ovvero 2.200 tonnellate di rifiuti di plastica all'anno. Da questa consapevolezza è nata l'idea di creare qualcosa di diverso dalle tante proposte “ecologiche” presenti sul mercato: un prodotto biodegradabile al 100%, durevole, di alta qualità.I nostri spazzolini sono formati da da due componenti:... Continue Reading →
Spunta i fagiolini, lavali e falli cuocere al vapore. Falli raffreddare, tagliali a pezzetti e trasferiscili in un’insalatiera insieme a dei pomodori datterini tagliati a metà e a ½ buccia di limone grattugiata. Prepara un’emulsione con il succo di ½ limone, sale, pepe, olio extravergine di oliva. Versa la salsa sulle verdure, mescola bene e... Continue Reading →
"Lo scorso anno abbiamo aperto un negozio a Cesenatico per cui abbiamo fatto una linea con le alghe per legare il nostro prodotto a quel territorio. Il nostro motto è "la natura è la nostra passione - prodotti a Km zero", quindi non potevamo esimerci dal fare, al mare, prodotti con le piante del mare.... Continue Reading →
Lava il peperone, rimuovi la calotta, i filamenti e i semi. Bagna del pane raffermo con dell’acqua, strizzalo e trasferiscilo in una terrina. Aggiungi del tonno Alalunga sminuzzato con qualche acciuga, capperi, olive, foglie di basilico fresco tritato e olio extravergine di oliva. Amalgama il tutto e farcisci il peperone. Fallo cuocere in una padella... Continue Reading →
Ieri sono state consegnate altre 11 spese alla Caritas di Alba. Salgono così a 261 le spese consegnate in totale, il nostro obiettivo è arrivare a donarne 1000! Un grandissimo GRAZIE a tutti coloro i quali, con il loro prezioso contributo, ci stanno aiutando a realizzare questo progetto. Continuiamo a raccogliere le adesioni. Fai conoscere... Continue Reading →
