Qualche centimetro quadro di erba in più

“L’azienda Autra nasce tutta da mio padre Alfredo con l’allevamento della razza Cabannina.Noi ragazzi – ci racconta Olmo – abbiamo trovato un po’ più di spazio con l’apertura dell’agriturismo, ma adesso non possiamo più gestirlo perché, con le nuove restrizioni, non si riesce a trovare spazio per tutti. Così abbiamo trovato ispirazione per fare tanti… Read More Qualche centimetro quadro di erba in più

Certificare la filiera e non solo il prodotto

Dalla scorsa settimana sul sito http://www.agrispesa.it si possono acquistare zucchero, tè e tè freddi della Cooperativa Libero Mondo. “Libero Mondo – ci spiega Marco Gioelli di Bra, 44 anni – nasce ufficialmente nel 1997 come cooperativa sociale, a seguito dell’attività svolta dall’associazione Sedacà dell’oratorio salesiano di Bra.Una parte dei ragazzi, tra cui mio fratello, che… Read More Certificare la filiera e non solo il prodotto

Non è la classica brinata, è una vera e propria gelata invernale

“E’ presto – ci dice Davide dell’Azienda agricola Roncaglia BIO – per quantificare i danni: albicocche e pesche se la sono vista brutta, ma anche le mele. Da noi non è stata tanto la seconda notte, quanto la prima perché siamo partiti già la prima notte a un -3.8°C. Eravamo in piena fioritura, ma soprattutto… Read More Non è la classica brinata, è una vera e propria gelata invernale

Sì, è vero: i miridi sono arrivati!

“Io penso che il terreno è un essere vivente come noi e se è vitale e sano riesce ad affrontare meglio le malattie che si possono presentare.Dovremmo vivere dei nostri prodotti, incentivare la nostra agricoltura, invece non viene fatto perché è più comodo importare dall’estero, ci costa meno e poi escono fuori questi disastri che… Read More Sì, è vero: i miridi sono arrivati!

Cibo sano, cura dell’ambiente, rispetto dell’uomo.

Ci auguriamo che questi meravigliosi fiori di pero Madernassa possano diventare tanti deliziosi frutti! 🍐 http://www.agrispesa.itCibo sano, cura dell’ambiente, rispetto dell’uomo. #agrispesa #agricolturacontadina #piccolaagricoltura #agricolturasostenibile #agricolturaitaliana #agricolturanaturale #agricolturabio #sostieniamoquestaagricoltura #fruttabio #perebio #pereMadernassa #anticavarietàperaPiemontese

Notizie dal campo di Fabrizio

“Fragole quasi pronte per essere raccolte, piantini di costine e insalate pronte per essere piantate. 🥒🍓🥬🍅Incrociamo le dita perchè il meteo previsto nei prossimi giorni non sia deleterio! 🤞🏻 #agrispesa #agricolturacontadina #piccolaagricoltura #agricolturasostenibile #agricolturaitaliana #agricolturanaturale #spesaintelligente #spesasana #spesaadomicilio #fragolebio #costinebio #insalatebio

Per una Merendina ricca di vitamine, gusto spontaneo e incredibile bellezza!

Farinata con fiori ed erbe di campo: ortiche, tarassaco, primule, silene, trifoglio, piantaggine, barbabuc. Stempera 200 g di farina di ceci in circa 360 ml di acqua fredda fino a ottenere una pastella non troppo densa. Copri e fai riposare per circa un’ora. Nel frattempo, pulisci le erbe spontanee, lavale e tagliale grossolanamente. Fai insaporire… Read More Per una Merendina ricca di vitamine, gusto spontaneo e incredibile bellezza!