In natura l’aceto è il destino finale del succo d’uva fermentato

“È stata un’avventura partita anni fa, è dal 2000 che “gioco” a fare un po’ di aceti – ci racconta Gianfranco Torelli -L’aceto in natura è il destino finale del succo d’uva fermentato, anche se non è scontato che un vino lasciato all’aria diventi aceto in maniera semplice e che se ne ottenga un buon… Read More In natura l’aceto è il destino finale del succo d’uva fermentato

La barbabietola fresca e la sua foglia

“Coltiviamo le barbabietole – ci spiega Luisa dell’azienda agricola Uva Ramà – come i cavoli rapa, due volte l’anno, nel senso che le trapiantiamo la prima volta in primavera, in aprile, normalmente, e la seconda volta all’inizio dell’estate, all’inizio di agosto di solito in modo da averle e raccoglierle in estate e in autunno-inizio inverno.… Read More La barbabietola fresca e la sua foglia

La raccolta dello zafferano come il ricamo

“Mettiamo giù i bulbi di zafferano biologico dopo Ferragosto – ci racconta Flavia dell’azienda agricola Agricoltura bio – noi ce lo autoproduciamo, quindi prendiamo i bulbi dell’anno prima, li tiriamo fuori dalla terra – loro nel frattempo si sono moltiplicati – li puliamo, prendiamo i più grandi e li rimettiamo e facciamo i bauli di… Read More La raccolta dello zafferano come il ricamo

Prova Agrispesa!

La tua spesa, quando e dove vuoi.Solo prodotti freschissimi di agricoltura contadina. Puntuali e precisi consegniamo anche in bicicletta. Scopri che cosa facciamo, dove siamo e i nostri prodottisu www.agrispesa.it Se preferisci parlare direttamente con noi, scrivi a agrispesa@agrispesa.it, ti chiameremo per rispondere alle tue domande e conoscerci come persone. #agrispesa #agricolturacontadina #cibobuono #cibosano #spesaacasa #spesaadomicilio… Read More Prova Agrispesa!

Rccogliamo i lamponi la mattina presto

“I lamponi – ci spiega Ilda dell’azienda agricola biologica La Fragolina – li raccogliamo tutti i giorni, incominciamo la mattina presto in modo da staccarli sul fresco, perché quando batte il sole diventano più molli.Siamo 4-5 persone che raccogliamo, proprio per fare un po’ in fretta, dipende anche da quanti lamponi hanno le piante”. Su… Read More Rccogliamo i lamponi la mattina presto

Prosegue la Spesa SOSpesa

Un grandissimo GRAZIE a tutti coloro i quali, con il loro prezioso contributo, ci stanno aiutando a realizzare questo progetto.Continuiamo a raccogliere le adesioni. Fai conoscere questa iniziativa a tante persone. Vuoi partecipare? Dona una Spesa SOSpesa.La consegneremo alla Caritas di Alba per aiutare il maggior numero possibile di famiglie in difficoltà. Nel contempo sosterrai… Read More Prosegue la Spesa SOSpesa