Buone Feste!

Il tempo, questo tempo in particolare, ci pone davanti e nuove e complesse prospettive.Noi manteniamo fiducia nel fatto che il mondo si cambia proprio con il nostro lavoro e con le scelte quotidiane di ciascuno, anche quando ci sembra di compiere piccoli passi di formica. Auguriamo a tutti Buone Feste! #agrispesa #agricolturacontadina #cibobuono #cibosano #spesaacasa… Read More Buone Feste!

“Cubaita Giuggiulena” torrone di sesamo, mandorle, miele e scorcia d’arancia

Il sesamo di Ispica “– ci racconta Vincenzo della Biscotteria Astadi Ispica  – è una coltura antichissima introdotta in Sicilia durante la dominazione Araba che oggi sopravvive grazie all’impegno di alcuni piccoli agricoltori locali. Il sesamo è utilizzato in numerose ricette tradizionali tra cui la Cubaita, detta anche Giuggiulena, torrone tipico siciliano a base di… Read More “Cubaita Giuggiulena” torrone di sesamo, mandorle, miele e scorcia d’arancia