Camminare tra i campi: è come entrare in un quadro

“Le annate agrarie sono sempre più strane, – ci racconta Stefano - se una volta c'era ripetibilità nell'avvicendarsi delle stagioni e nel clima, in questi anni il margine di incertezza è molto più grande. In particolare i mesi di gennaio e febbraio così caldi portano molti scompensi alle colture rendendone più difficile la lavorazione. Alcune... Continue Reading →

Utilizziamo le acque piovane

“La nostra azienda – ci dice Marco – non è certificata biologica, ma abbiamo aderito ad un disciplinare, una sorta di codice di autodisciplina, che si chiama “The green experience”. Chi aderisce sceglie di mettere in pratica una serie di regole che si basano sull' applicazione di soluzioni e tecniche eco-sostenibili, sulla riduzione nell’uso di... Continue Reading →

E’ in atto una grande alleanza

“C'è una frase che da sempre è usata a simbolo delle battaglie ecologiste “La Terra su cui viviamo non l’abbiamo ereditata dai nostri padri, l’abbiamo presa in prestito dai nostri figli”. Questa è ormai una delle più utilizzate citazioni estratte dal discorso del 1852 di Capo Seattle, purtroppo però si potrebbe ormai dire che la... Continue Reading →

L’agricoltura circolare: tecnica di oggi o di ieri?

Spesso sentiamo parlare di economia circolare o ancora di agricoltura circolare, un modello che si contrappone all'economia lineare. Nell’economia circolare tutti i sistemi sono collegati e gli scarti di un processo diventano materie prime per un altro. In agricoltura, ad esempio, i reflui zootecnici, scarto dell'allevamento, vengono utilizzati dal frutteto e dalla coltivazione del mais... Continue Reading →

Ci vuole un seme

“Nonostante l'Italia sia uno dei paesi leader nella moltiplicazione delle sementi ortive e aromatiche la moltiplicazione delle sementi secondo il metodo biologico coinvolge una piccolissima fetta dell’intera superficie sementiera italiana (circa il 4%). Ed ovviamente vi è una relazione diretta tra l’impiego di sementi biologiche e l’evoluzione di questo settore produttivo. La superficie coltivata con... Continue Reading →

Magia è vedere ciò che è naturale

Verso il 10 dello scorso marzo abbiamo vissuto giorni davvero complessi. Al rapporto costante e conosciuto con nostri clienti “storici” si è aggiunta l’impellenza di far arrivare la spesa a decine di genitori, figli, amici, vicini di casa, colleghi che si trovavano improvvisamente nella necessità di ricevere a casa la spesa.È stata un’avventura stancante, fatta... Continue Reading →

Prendersi cura di una pianta

“La nostra storia - ci racconta Francesca - non nasce da una tradizione famigliare, ma da una scelta di vita. La mia famiglia ed io avevamo in questa zona una casa di campagna, ma venivamo da Milano e le nostre vite erano molto diverse da oggi. Ad un certo punto abbiamo deciso di spostarci e... Continue Reading →

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