I cavoli sembrano palloni di ghiaccio

“Quest’anno – racconta Fabrizio Bevilacqua –ha iniziato a far freddo da novembre; c'è stato un mese che, quando faceva caldo, alla mattina faceva - 5°C e quando faceva freddo faceva - 8°C.Poi c’è stato quel minimo di attenuazione a dicembre e adesso sta ricominciando a fare inverno.Quest’anno di freddo ne ha fatto di sicuro. Nei... Continue Reading →

Montagna, animali e uomini

"Ho sempre avuto la passione per gli animali sin da piccolo, – ci racconta Luca Degiovanni, 29 anni, di S. Damiano Macra - ho cominciato verso i 5-6 anni quando mio papà mi ha comperato due pecore e sono arrivato ad avere 30 pecore quando avevo 16 anni.Poi ho continuato ad accrescere il mio gregge.... Continue Reading →

Il linguaggio dei maiali

“Per quanto riguarda l’allevamento il lavoro è abbastanza costante – ci racconta Mauro Casetta di Luiset - lavoriamo tutto l’anno, avendo i maiali lì all’aperto, la stagione non ci cambia più di tanto.Sono della classica razza bianca, il maiale rosa.Il maiale è un animale molto intelligente, tende a non essere solitario ma a rimanere in... Continue Reading →

La danza dei tacchini

“I tacchini sono animali molto sociali – ci racconta Paolo di Cascina Campora - vivono in gruppo, ma questo dipende anche dalle modalità di allevamento, nel senso che se da pulcini schiudono sotto la madre e ci vivono per almeno sei mesi così come fanno da me in cascina allora saranno sempre insieme agli altri... Continue Reading →

Com’è andata l’estate in campagna? 

Carlo di Cascina Roseleto “Sull'erba del pascolo delle nostre mucche il caldo ha inciso un po’ ma noi l'abbiamo bagnata.Normalmente si fanno tre tagli, se siamo fortunati anche un quarto taglio; quest'anno diciamo non ha reso tantissimo come quantità e dunque questo qui per noi è un problema perché poi vuol dire che in inverno... Continue Reading →

Video dall’Orto di Laura

Dall’Orto di Laura ci sono arrivati alcuni brevi video molto interessanti: chi volesse, li trova sul sito del nostro progetto logicobio.netVita sotterranea🐜🪲“Sto estirpando le erbacce, perché non faccio il diserbo, e mentre tolgo l'erba ecco qua spuntare un mondo di insetti, formiche che corrono indaffarate, coleotteri, un'altra vita, e poi, se mi sposto dove il... Continue Reading →

Lavori di mezza estate 🍆🍈🍉🥒🌾🥦

“In questo periodo —ci racconta Fabrizio Bevilacqua— stiamo:— seguendo le colture che abbiamo in campo: melanzane, meloni, angurie, zucche, fagiolini, zucchini— andiamo dietro a tutta l’erba che c’è in giro.Su certe colture, nonostante usiamo la pacciamatura, l’erba viene comunque dentro ai buchi della pacciamatura dove metti la pianta e sulla pacciamatura; con le piogge che... Continue Reading →

Dal pascolo di Becetto

“Le nostre mucche – ci spiega Agnès Martino – hanno ormai iniziato il pascolo nella borgata di Becetto dove abbiamo l’allevamento a 1383 metri.Quest’anno c’è poca erba perché ha fatto e sta continuando a far freddo.Però gli animali stanno bene lo stesso perché sono fuori al sole e all' aria aperta.Noi stiamo ampliando la stalla,... Continue Reading →

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