“Le nostre mucche – ci spiega Agnès Martino – hanno ormai iniziato il pascolo nella borgata di Becetto dove abbiamo l’allevamento a 1383 metri.Quest’anno c’è poca erba perché ha fatto e sta continuando a far freddo.Però gli animali stanno bene lo stesso perché sono fuori al sole e all' aria aperta.Noi stiamo ampliando la stalla,... Continue Reading →
Ti presentiamo la Cooperativa La Masca.Dedicano cura e attenzione a tutto ciò che fanno, ogni loro formaggio è buono, fatto con buon senso e tutto il lavoro in azienda è coerente con la loro visione dell'agricoltura.“Finalmente le capre - ci racconta Fabrizio - dopo una primavera prima molto siccitosa e adesso fin troppo piovosa, riescono a... Continue Reading →
Laura Fossatiè la sorella di Marta di Bars Chabrier.“Quando Marta ha avviato l’attività - ci racconta - l’ho aiutata e quindi, quando mi sono trasferita in Liguria, nell’entroterra di Albissola ho pensato di utilizzare la passione per crearmi un lavoretto part-time che poi è diventato a tempo pieno, pienissimo! Tra i formaggi che faccio ci sono il bruz... Continue Reading →
“Avevamo tanta fiducia nelle fragole – ci spiega Flavia Boglione - ma poi c'è stata questa gelata, -7°C, che ci ha gelato il 30% dei fiori; il resto sta andando abbastanza bene, chiaramente raccoglieremo più tardi, rispetto all'anno scorso, ma guardando attorno il contesto, a noi è andata bene. 🍓Stiamo seminando le carote, abbiamo comprato... Continue Reading →
“L’azienda Autra nasce tutta da mio padre Alfredo con l’allevamento della razza Cabannina.Noi ragazzi – ci racconta Olmo - abbiamo trovato un po’ più di spazio con l’apertura dell’agriturismo, ma adesso non possiamo più gestirlo perché, con le nuove restrizioni, non si riesce a trovare spazio per tutti. Così abbiamo trovato ispirazione per fare tanti... Continue Reading →
Dalla scorsa settimana sul sito http://www.agrispesa.it si possono acquistare zucchero, tè e tè freddi della Cooperativa Libero Mondo.“Libero Mondo – ci spiega Marco Gioelli di Bra, 44 anni - nasce ufficialmente nel 1997 come cooperativa sociale, a seguito dell’attività svolta dall’associazione Sedacà dell’oratorio salesiano di Bra.Una parte dei ragazzi, tra cui mio fratello, che avevano... Continue Reading →
“E’ presto – ci dice Davide dell'Azienda agricola Roncaglia BIO – per quantificare i danni: albicocche e pesche se la sono vista brutta, ma anche le mele. Da noi non è stata tanto la seconda notte, quanto la prima perché siamo partiti già la prima notte a un -3.8°C. Eravamo in piena fioritura, ma soprattutto... Continue Reading →
“Io penso che il terreno è un essere vivente come noi e se è vitale e sano riesce ad affrontare meglio le malattie che si possono presentare.Dovremmo vivere dei nostri prodotti, incentivare la nostra agricoltura, invece non viene fatto perché è più comodo importare dall’estero, ci costa meno e poi escono fuori questi disastri che... Continue Reading →
“Fragole quasi pronte per essere raccolte, piantini di costine e insalate pronte per essere piantate. 🥒🍓🥬🍅Incrociamo le dita perchè il meteo previsto nei prossimi giorni non sia deleterio! 🤞🏻#agrispesa #agricolturacontadina #piccolaagricoltura #agricolturasostenibile #agricolturaitaliana #agricolturanaturale #spesaintelligente #spesasana #spesaadomicilio #fragolebio #costinebio #insalatebio
“Le ortiche non le ho seminate, nascono spontanee, - ci spiega Laura Nervo- non facendo noi alcun diserbo, quindi vengono raccolte dove nascono, sono spontanee, non sono coltivate.L’ideale è raccoglierle in questo periodo, appena spuntano, perché sono più tenere, si usa tutto, gambo e foglia, perché sono molto tenere. Le foglie tenere si mangiano anche... Continue Reading →
