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La locanda Pecora Nera è gestita dagli amici della Cooperativa Agricola Il Germinale. Qui cucinano i prodotti che coltivano e propongono i buonissimi formaggi di Marta Fossati. Li conosciamo da anni, fanno, tra l'altro, un grande lavoro di valorizzazione del territorio. La Pecora Nera si trova in un posto incantevole, a Pontebernardo, in Valle Stura,... Continue Reading →
Abbiamo ricevuto dagli amici dell’associazione L’Altrove la mail che è stata girata alle famiglie del loro comune, Narzole.Agrispesa ha partecipato all’iniziativa donando 200 piantini di pomodori, 100 piantini di cavoli e 30 piantini di aromatiche. “Cari amici, L'Altrove diventerà punto di distribuzione gratuita di piantini di pomodoro (e di qualche cavolo) per tutti coloro che... Continue Reading →
Martedì 15 giugno, grazie al progetto Logicobio, abbiamo incontrato in video conferenza Salvatore Ceccarelli, un ricercatore che, insieme a contadine e contadini di tutto il mondo ha visto nella riproduzione in azienda dei semi, di cereali, di ortaggi, di legumi, la possibilità per l’agricoltura di non dipendere più dalle grandi ditte sementiere, interessate a selezioni... Continue Reading →
C’è ancora un’agricoltura contadina diffusa in tutte le regioni d’Italia.Si fonda sul lavoro di donne e uomini che in prima persona coltivano la terra e allevano gli animali, rispettandone caratteristiche e tempi di crescita. Prepariamo la spesa utilizzando unicamente i prodotti di questa agricoltura.Poi, in poche ore, la portiamo fino alla porta di casa, in Piemonte,... Continue Reading →
“Le ortiche non le ho seminate, nascono spontanee, - ci spiega Laura Nervo- non facendo noi alcun diserbo, quindi vengono raccolte dove nascono, sono spontanee, non sono coltivate.L’ideale è raccoglierle in questo periodo, appena spuntano, perché sono più tenere, si usa tutto, gambo e foglia, perché sono molto tenere. Le foglie tenere si mangiano anche... Continue Reading →
"La scelta della razza - ci spiega Giorgio Aimone e la particolare attenzione nell’alimentazione, esclusivamente di nostra produzione, non rende necessario l’uso di antibiotici.Così riusciamo ad offrire una carne più sana anche perchè i nostri animali vivono più del doppio di quelli degli allevamenti industriali.Utilizziamo solo materie prime locali e autoprodotte, con conseguente risparmio nei... Continue Reading →
Ci è stato segnalato il servizio “Troppa carne a buon mercato” andato in onda la scorsa settimana nel corso della trasmissione Presa diretta di Rai 3, sulle carni dell’Argentina che si trovano in ragù e paste ripiene. L’Italia sembra essere il maggior importatore d’Europa di queste carni.Abbiamo chiesto in proposito il parere di Andrea, allevatore.... Continue Reading →
Anche questa settimana hai fatto la tua spesa: #cibobuono, coltivato con cura, pensando alla @salute delle persone e all’ambiente.Ci hai messo dentro un bel cavolo, così tocca a Fabrizio raccoglierlo! "Ma quanti ne avete comprati, è dalle 6 che raccolgo!"Arriva da @Agrispesa e scarica i suoi ortaggi: c'è anche il tuo cavolo, è @biologico, ricco... Continue Reading →
In questi mesi hai capito che il cibo è importantissimo per la tua salute.@Agrispesa garantisce un servizio serio, diretto, pratico, comodo, piacevole.Dal 2003 portiamo a casa prodotti buoni e sani di circa 70 aziende agricole familiari.Siamo stati i primi in Italia, il 01 marzo 2003 abbiamo dato vita alla nostra idea: sono i contadini che... Continue Reading →
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