Prosegue la Spesa SOSpesa

Un grandissimo GRAZIE a tutti coloro i quali, con il loro prezioso contributo, ci stanno aiutando a realizzare questo progetto.Continuiamo a raccogliere le adesioni. Fai conoscere questa iniziativa a tante persone.Vuoi partecipare? Dona una Spesa SOSpesa.La consegneremo alla Caritas di Alba per aiutare il maggior numero possibile di famiglie in difficoltà. Nel contempo sosterrai un'agricoltura... Continue Reading →

Pasta con i tenerumi

“Il tinnirume, foglie e cime di cucuzzeddra siciliana, quella lunga, liscia, di un bianco appena allordato di verde, era stato cotto a puntino, era diventato di una tenerezza, di una delicatezza che Montalbano trovò addirittura struggente….” (Andrea Camilleri, Il cane di terracotta). I tenerumi, ovvero le foglie di zucca lagenaria, si usano per condire la... Continue Reading →

La Pecora Nera

La locanda Pecora Nera è gestita dagli amici della Cooperativa Agricola Il Germinale. Qui cucinano i prodotti che coltivano e propongono i buonissimi formaggi di Marta Fossati. Li conosciamo da anni, fanno, tra l'altro, un grande lavoro di valorizzazione del territorio. La Pecora Nera si trova in un posto incantevole, a Pontebernardo, in Valle Stura,... Continue Reading →

Lavori di mezza estate 🍆🍈🍉🥒🌾🥦

“In questo periodo —ci racconta Fabrizio Bevilacqua— stiamo:— seguendo le colture che abbiamo in campo: melanzane, meloni, angurie, zucche, fagiolini, zucchini— andiamo dietro a tutta l’erba che c’è in giro.Su certe colture, nonostante usiamo la pacciamatura, l’erba viene comunque dentro ai buchi della pacciamatura dove metti la pianta e sulla pacciamatura; con le piogge che... Continue Reading →

Torta di rabarbaro

Torta di rabarbaroversione “moderna” per Agrispesa direttamente dall’Austria, passando per Orta San Giulio!Che bontà Signora Lisa, GRAZIE. 🤩Preriscalda il forno a 180 °C.Lava 800 g di rabarbaro e taglia i gambi della misura della teglia.Spennella il fondo della padella con 3 cucchiai di burro morbido, cospargi con 3 cucchiai di zucchero e copri con i... Continue Reading →

Festa di Agrispesa 🎈 ad Oncino, Valle Po

Sabato 03 luglio abbiamo trascorso a Oncino, con Marco e Daniela Chiri, una bella giornata in visita ai loro apiari.Ecco qualche foto! 📸Grazie a tutti per la compagnia, grazie a Marco e a Daniela per l’accoglienza e per le preziose informazioni che ci hanno dato! #festadiagrispesa #agrispesa #agricolturacontadina #agricolturabiologica #agricolturasostenibile #agroecologia #cibobuono #cibosano #spesaacasa #spesaadomicilio #spesaintelligente 

Trasforma la terra in cibo

Abbiamo ricevuto dagli amici dell’associazione L’Altrove la mail che è stata girata alle famiglie del loro comune, Narzole.Agrispesa ha partecipato all’iniziativa donando 200 piantini di pomodori, 100 piantini di cavoli e 30 piantini di aromatiche. “Cari amici, L'Altrove diventerà punto di distribuzione gratuita di piantini di pomodoro (e di qualche cavolo) per tutti coloro che... Continue Reading →

Zucchini: trova la differenza! 🔎

...cerca anche fuori dal cesto... Lo sapevi che due fiori di zucchino, apparentemente uguali, se li guardi a fondo possono essere diversi? Qual è la differenza?Uno ha solo il gambo e l'altro, invece, ha lo zucchino.Il fiore che ha solo il gambo è il fiore maschile, mentre il fiore che ha lo zucchino è il... Continue Reading →

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