“L’abbiamo piantata a giugno – ci spiega Fabrizio – il piantino è stato messo a 1 metro di distanza l’uno dall’altro, un po’ più largo tra una fila e l’altra. Le piantiamo su pacciamatura, è molto importante togliere l’erba prima che si allarghi per tenere una coltura abbastanza pulita con una crescita regolare, se togli l’erba in anticipo torna a crescere, se invece tardi nel farlo sei sicuro che produrrai sicuramente meno. Noi l’abbiamo tolta nel momento giusto, la coltura è venuta bene. La zucca Butternut si conserva fino a maggio”