“Ho seminato i cetriolini tra marzo ed aprile – ci spiega Mauro – ora siamo all’inizio del periodo della raccolta che proseguirà fino ad ottobre. Le piante sono rampicanti ed hanno bisogno di molta acqua, le coltivo in serra. Ogni pianta produce circa 8 kg di cetriolini durante l’intero ciclo produttivo. La varietà di cetriolini che ho è dolce e più digeribile rispetto alle altre varietà, almeno così dicono i clienti che me li comprano. Ora sto raccogliendo anche fagioli meraviglia e fagiolini, tra qualche settimana poi inizieranno ad essere maturi i pomodori.”