L’azienda agricola Agritrutta ha sede a San Biagio di Mondovì, all’interno dell’Oasi naturalistica di Crava Morozzo. Le vasche sono alimentate dalle acque del torrente Pesio, storicamente uno dei torrenti incontaminati del basso Piemonte. Il pesce viene allevato nel modo più naturale possibile. Rimane comodo nelle vasche (non è una produzione intensiva) con grande afflusso di acqua fresca per tutto l’anno. Grazie all’ambiente salubre e ampio i pesci nuotano e crescono liberamente. L’alimentazione controllata in ambiente monitorato è garanzia di estrema qualità. L’allevamento del pesce di Agritrutta è a ciclo continuo, ovvero le uova necessarie vengono auto-prodotte, dopo una scelta accurata e attenta dei migliori esemplari. L’azienda è a conduzione famigliare.

Visita la pagina del produttore su Agrispesa: Agritrutta s.s.