“E’ da 30 anni che abbiamo questa attività – racconta la Signora Anna. La storia è quella semplice di due persone che erano dipendenti e che hanno deciso di cambiare vita, rilevando questo negozio, improntato sull’artigianalità della pasta fresca. Nessuno di noi era capace, ma c’era la passione e poco per volta siamo riusciti ad… Read More Gastronomia pasta fresca Ghio Aldo

L’azienda agricola Ferrato nasce con il nonno paterno di Andrea che, rientrato dalla guerra, acquista un ‘ciabòt’ e un po’ di terra da destinare a foraggio per l’alimentazione di bovini. Al nonno subentra Dario, il padre di Andrea, il quale, a partire dal ’75, inizia la conversione da azienda dedicata all’allevamento bovino ad azienda frutticola.… Read More Azienda agricola Ferrato di Ferrato Dario e Andrea

“Siamo una ditta famigliare, mio padre mio fratello ed io. Mio fratello è cuoco e ci siamo reinventati in questa attività. Abbiamo aperto 12 anni fa a Barolo, poi ci siamo spostati ad Alba. A me è sempre piaciuto questo tipo di attività, mi piace spiegare e raccontare a chi viene ed acquista i nostri… Read More I Ravioli di Langa di Negro Elisabetta & C. SAS

“Maramao è una cooperativa sociale di tipo B che crea opportunità di inserimento lavorativo per rifugiati, richiedenti asilo e soggetti svantaggiati. L’obiettivo del progetto è far nascere e consolidare una cooperativa agricola sociale che coltivi, produca e trasformi non solo prodotti agricoli ma anche relazioni, approcci e modi di guardare all’altro. Il nome Maramao –… Read More Maramao Società cooperativa agricola sociale

Flavia e Valeria gestiscono 45 ettari di terreno totalmente coltivati con metodo biologico, di cui una parte in proprietà. “Le coltivazioni di cui ci occupiamo sono tutte destinate all’alimentazione umana e certificate, tra queste: legumi, ortaggi, fragole, zafferano. La superficie oggi coltivata è pressoché quella massima coltivabile, se si vogliono veramente applicare le metodologie previste… Read More Agricoltura bio s.s. di Flavia e Valeria Boglione

“Filiereque Iblee nasce dall’ unione di quattro aziende agricole con la Cooperativa Quetzal di Modica che utilizza le mandorle per la produzione di alcuni tipi di cioccolato. Emanuele, Michele e Teresa, Anita, Davide hanno deciso di unire le forze allo scopo di applicare la filiera del commercio equo anche in Italia: prezzo stabile, trasparente, sostenibile… Read More Contratto di Rete Filiereque Iblee

“La nostra – ci spiega Luca Guerra di Mekalab – è una piccola e giovane azienda nata per fornire consulenza, progettazione e produzione di particolari speciali. Vogliamo essere un riferimento per chiunque voglia un particolare speciale, realizzato in base alle proprie esigenze. Il nostro sogno è quello di realizzare ciò che gli altri sognano!” Visita… Read More Luca Guerra

“La storia di Biomatto – ci racconta Francesca Lanocita – non nasce da una tradizione famigliare, ma da una scelta di vita. La mia famiglia ed io avevamo in questa zona (Arona, NO) una casa di campagna, ma venivamo da Milano e le nostre vite erano molto diverse da oggi. Ad un certo punto abbiamo… Read More Azienda agricola Francesca Lanocita

“Nell’ 82, a soli 23 anni, a causa di un problema di salute, mi sono trovato davanti all’esigenza di cambiare vita – ci racconta Piero di Tea Natura – e ho iniziato a percorrere una strada diversa: dalla scelta del cibo al lavoro che svolgevo. Tutto ciò, pur non avendo risolto completamente il problema, mi… Read More Teanatura srl società benefit

“Milton ad Alba è una vera e propria istituzione. Varcare la soglia non significa solo entrare in una libreria, ma ritrovarsi in un mondo magico, con pile di libri, spesso introvabili, e un cortiletto che rende l’atmosfera ancora più speciale, in cui sedersi per sfogliare un libro e nel quale Carlo e Serena spesso organizzano… Read More Libreria MILTON di Carlo Borgogno