“Le nocciole per fortuna – ci dice Alberto Moreno di Cascina Azii – sono buonissime però sono molto poche in zona alta Langa. La richiesta non sappiamo, c’è gente che non ritira il prodotto, c’è gente che non fa niente, gente che non apre, c’è gente che chiude, non so come sarà la stagione commerciale.… Read More Le nocciole per fortuna sono buonissime
“Sono vicino a Ouagadougou – ci spiega Silvano Galfione – la capitale del Burkina Faso. Quest’anno è piovuto tantissimo, hanno irrigato tantissima roba. Il vivaio dove hanno fatto i piantini sta andando bene: tra domani e dopodomani andrò a erpicare due ettari per piantare peperoni, pomodori, cavoli, zucchine, angurie, meloni, zucche, cetrioli. Oggi siamo andati… Read More Qui la gente sorride sempre
“Adesso abbiamo raccolto le Gala e le Carpendu – racconta Giovanni Mellano – inizieremo presto la Delizia rossa, poi passeremo alle gialle tra 8-10 giorni. Per quanto riguarda il sapore, facendo sempre le stesse pratiche colturali, il più naturale possibile, l’erba, l’inerbimento totale, nessun conservante, quindi nessun gusto anche sul frutto prossimo alla raccolta o… Read More La raccolta della frutta era una festa
“L’appezzamento di pere William è di circa 3 ettari – racconta Andrea Ferrato – la parte più grande, di circa 2 ettari, è un appezzamento storico perché ha 32 anni. Venne impiantato nello stesso anno in cui sono nato, per questo ci sono affezionato. Per un pereto è un’età sostenuta, ma si comporta ancora da… Read More I peri hanno la mia età
“La siccità è un problema per il peperone – ci dice Paolo di Cascina Campora – io coltivo quello di Capriglio, di peperoni ce n’è pochissimi, il sole cocente li ha bruciati molto. Anche per gli animali è un problema, nel senso che c’è pochissima erba, i prati sembrano pieni, ma in realtà è molto… Read More Peperoni e animali con le piume
“Domenica scorsa c’è stata la premiazione del “Concorso nazionale Grandi Mieli d’Italia” anche chiamato 3 Gocce d’Oro – ci racconta Marco Chiri Azienda Agricola Biologica Biodinamica. La mia azienda ha presentato in modo anonimo 9 campioni e di questi ne sono stati premiati 6 perché hanno raggiunto il punteggio per l’assegnazione delle varie gocce. Abbiamo… Read More Il miele è oro
“Adesso tutti parlano di energia, per fortuna noi rimaniamo in piedi, anche se con bollette stratosferiche. Abbiamo il fotovoltaico – ci racconta Mauro di Luiset – abbiamo il recupero di calore dei frigoriferi, abbiamo il solare termico, quindi contengo questo aumento. Arrivano 10.000 € a me che ho tutto super moderno ed ecologico, non so… Read More Si fida di noi, della genuinità
“Oggi stiamo triturando la liquirizia che abbiamo coltivato – ci racconta Chiara de La Calcina – ; è una pianta un po’ lunga a crescere, si raccoglie dopo tre anni da quando la pianti. Ha le foglie un po’ come l’acacia e ha una spiga di foglie. Della liquirizia si raccoglie la radice, che poi… Read More La tisana della felicità
“I lamponi – racconta Paolo Priotti di Cascina Danesa – sono rifiorenti principalmente, ne ho svariate varietà. Le more sono delle chester, molto buone e saporite, grosse, tutte piante super rustiche, questa è stata la nostra guida nella scelta delle varietà. Qua in cascina da noi abbiamo qualche centinaio di piante di lamponi e un… Read More Piccoli frutti rustici
“Questo momento – ci racconta Marco di Apicoltura Chiri – come un po’ per tutta l’agricoltura è un po’ di sofferenza vista la grave siccità; quello che ha influenzato purtroppo l’ultimo periodo sono sia le alte temperature, perché comunque anche le api ne soffrono, e poi la cosa più grave è stata la mancanza di… Read More Se manca il polline
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