“Io ho dovuto vendere un po’ di mucche, – ci racconta Riccardo Isoardo – avevo tenuto delle manzette per il futuro, ma come fai, ci vogliono 3 anni prima che rendano e hai voglia mantenerle 3 anni col prezzo che ha il fieno!  Io ho 57 anni, ho imparato a fare il formaggio guardando mio papà, mia mamma… Read More Costa più il fieno dell’oro