“Io ho dovuto vendere un po’ di mucche, – ci racconta Riccardo Isoardo – avevo tenuto delle manzette per il futuro, ma come fai, ci vogliono 3 anni prima che rendano e hai voglia mantenerle 3 anni col prezzo che ha il fieno! 

Io ho 57 anni, ho imparato a fare il formaggio guardando mio papà, mia mamma e poi ho lavorato un po’ da un margaro che faceva formaggio. Io mi impegno sempre a fare il formaggio il meglio possibile. 

Le persone devono capire che dietro questo formaggio ci sono anche tanti sacrifici”.

Su www.agrispesa.it puoi acquistare il formaggio Grana rotta di Riccardo.
Puoi sceglierlo con la spesa Scegli tu o aggiungerlo alla spesa Facciamo Noi.