L’insalata russa con i piselli freschi
Ogni anno, quando inseriamo i primi piselli in Agrispesa, penso al compito che mi veniva affidato, da bambina, mentre la mamma preparava le verdure per l’insalata russa. A me toccava sgranare i piselli, e non era semplice, perché qualcuno sfuggiva sempre dalle mie piccole mani, cadendo a terra, rimbalzando e magari finendo sotto qualche mobile,… Read More L’insalata russa con i piselli freschi