Patate rosse di montagna

“In montagna – spiega Giulia – le nostre patate sono venute bellissime: ottima resa, nessun problema né accenno di dorifora, niente, mentre invece quelle 200 metri più giù, dove piantiamo le orticole, è stato un disastro, un sacco di problemi: non le metteremo più sotto i 900 metri.
La Stemster è una varietà rustica a buccia rossa e pasta gialla. Ideale per la preparazione di gnocchi e patate fritte”.

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