Pasta con fagioli meraviglia

Taglia qualche pomodorino a dadini e fallo insaporire in una terrina con 1 spicchio d’aglio tritato e poco sale. Lava i fagioli meraviglia, elimina il picciolo con l’eventuale filo e falli cuocere in una pentola con acqua bollente salata. Scolali quando sono cotti, ma ancora croccanti. In una casseruola fai soffriggere 1 spicchio d’aglio in poco olio extravergine di oliva. Unisci un trito di olive e un pizzico di peperoncino. Taglia i fagioli meraviglia a pezzetti e falli saltare in padella aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di acqua. Nel frattempo cuoci la pasta, scolala al dente e versala sulla verdura perché si insaporisca. Servi con il pomodoro a dadini e con un trito di basilico fresco.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: