La cooperativa Valli Unite nasce più di trent’anni fa: tre ragazzi di famiglie di tradizione contadina, innamorati della propria terra e del loro lavoro mettono insieme le loro vigne e costruiscono una stalla per avere il concime organico per ingrassare i campi e le vigne, con la convinzione che il biologico è la base per una ricerca che si chiama decrescita e riduzione dell’impatto sulla natura. Oggi producono cereali, carni, salumi, vino.

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