“DiSanaPianta è l’espressione di un modo di pensare la nutrizione, l’alimentazione, in cui la gratificazione del mangiare un buon alimento o di bere una buona bevanda si sposa senza compromessi con la necessità di consumare alimenti, in cui non ci siano composti anti nutrizionali, non ci siano additivi né inganni per la nostra bocca che mascherano, magari, la scarsa qualità delle materie prime: in sostanza prodotti nativi, nutrienti, la cui produzione richiede un certo coraggio e una certa determinazione, perché sarebbe più facile utilizzare altri sistemi più piaciosi per generare gli alimenti, utilizzare gli zuccheri e gli aromi, per esempio.”

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