Per decenni ho prodotto frutta (mele, pere e susine). Ora che sono in pensione mi dedico alla coltivazione di zucche e di erbe aromatiche. Visita la pagina del produttore su Agrispesa: Traversa Giacomo.

“La mia azienda agricola – ci spiega Mario Giordanengo di Robilante, un paese di circa 2.400 abitanti – è formata da 14 ettari di terreno, in gran parte tenuti a castagneto. Siamo in Val Vermenagna, a 686 metri s.l.m. La coltivazione delle patate impegna 2 ettari, quella dei mirtilli occupa un po’ meno di un… Read More Giordanengo Mario

“Le nostre valli sono da sempre intimamente legate con la Provenza – racconta Paolo Bottero, fondatore, insieme ad Alessia Bruno, dell’azienda Rose & Caprioli con sede a Pietraporzio (Cn), un paesino dell’Alta Valle Stura. Per secoli i pastori e i contadini dei nostri territori si sono recati in Francia per lavoro. Così è accaduto anche… Read More Rose & Caprioli s.r.l.

“La Latteria di Cameri – ci racconta Giampiero Mellone – nasce nel 1914 da tanti piccoli allevatori che si riuniscono in cooperativa per trasformare direttamente la modesta produzione di latte delle singole cascine, sperando di migliorare il loro scarso reddito aziendale. Nel 1924 la Latteria di Cameri partecipa alla 1^ Mostra Internazionale del commercio e… Read More Latteria Sociale di Cameri

“L’azienda agricola Bertero – racconta Luca – nasce nel 1940 quando il mio bisnonno iniziò l’attività di agricoltore con sua moglie. Inizialmente l’azienda si occupava di allevamento di carne della razza Piemontese e di conseguenza venivano prodotti nelle terre tutti i cereali e i foraggi necessari all’allevamento del bestiame. Negli anni l’azienda si è sviluppata… Read More Azienda Agricola Bertero

Verdure coltivate in montagna, dove si sviluppano pochi attacchi di parassiti, concimate con il letame delle pecore e delle mucche che pascolano nei terreni dell’azienda, appena raccolte entrano nel laboratorio e vengono lavorate seguendo le tradizioni di questo tratto di Sicilia: siamo a Santo Stefano Quisquina, azienda agricola Cacciatore. La famiglia Cacciatore, qualche anno fa,… Read More Azienda Agroalimentare Giovanni Cacciatore

Pancalieri è una piccola cittadina della provincia di Cuneo famosa da oltre un secolo per la sua produzione di menta piperita. “La menta – ci racconta Mirella – è una pianta estremamente rustica, quasi infestante, che dopo essere stata messa a dimora in autunno cresce senza problemi e senza necessitare di particolari trattamenti. La menta… Read More Azienda agricola Essenzialmenta

Lungo la strada che sale a La Morra (CN), passando per l’Annunziata, nel cuore del Barolo, sorge l’azienda agricola Erbaluna, che Andrea Oberto oggi conduce, continuando una tradizione di famiglia che ha le sue radici già nel secolo scorso. Nel 1985 i fratelli Andrea e Severino l’hanno convertita al metodo biologico iniziando un nuovo percorso… Read More Azienda agricola Erbaluna

Gianfranco Torelli rappresenta la quarta generazione di viticoltori della famiglia Torelli ed è produttore di vini biologici certificati. “Non pensavo troppo al lavoro da bambino: quello che c’è di sano qua, è che si giocava. La scelta di fare la scuola di enologo è stata una forzatura di mio padre, agricoltore, che voleva uscire dalla… Read More Azienda Agricola Mario Torelli

La segnalazione ci è arrivata da Armando Mariano di Villafalletto, un pioniere del biologico in Italia. Ci ha parlato di Corrado Bernardi e del suo lavoro di “raccoglitore” e confezionatore di legumi e cereali biologici. Così siamo andati a conoscerlo: era di sabato, ma la famiglia Bernardi era tutta al lavoro, il padre, Corrado, e… Read More Bernardi Corrado