Il lavoro di Agrispesa e delle aziende agricole che, insieme, sono impegnate da un anno nel progetto Logicobio, è continuato per tutta l’estate.Ti raccomandiamo di andare su Logicobio.net e di vedere i video, interessantissimi, degli incontri con di Pierluigi Paoletti, Antonio Tombolini, Isabella Dalla Ragione, Maria De Biase e Cristian Benaglio. Riflettendo sulla situazione attuale… Read More Logicobio, da non perdere!
La locanda Pecora Nera è gestita dagli amici della Cooperativa Agricola Il Germinale. Qui cucinano i prodotti che coltivano e propongono i buonissimi formaggi di Marta Fossati. Li conosciamo da anni, fanno, tra l’altro, un grande lavoro di valorizzazione del territorio. La Pecora Nera si trova in un posto incantevole, a Pontebernardo, in Valle Stura,… Read More La Pecora Nera
Ci auguriamo che questi meravigliosi fiori di pero Madernassa possano diventare tanti deliziosi frutti! 🍐 http://www.agrispesa.itCibo sano, cura dell’ambiente, rispetto dell’uomo. #agrispesa #agricolturacontadina #piccolaagricoltura #agricolturasostenibile #agricolturaitaliana #agricolturanaturale #agricolturabio #sostieniamoquestaagricoltura #fruttabio #perebio #pereMadernassa #anticavarietàperaPiemontese
Nelle aree dove resistono sistemi di agricoltura tradizionale si registrano una minore diffusione del virus: dai 9 ai 594 casi in media. È quanto emerge dallo studio condotto dal laboratorio CULTLAB della Scuola di Agraria dell’Università di Firenze in collaborazione con la segreteria scientifica dell’Osservatorio Nazionale del Paesaggio Rurale. Lo studio mette in relazione il numero di casi… Read More Coronavirus: agricoltura tradizionale come modello per ripartire
“Inceppandosi gli scambi, la pandemia di Covid.19 potrebbe provocare una grave penuria alimentare mondiale. E’ tempo di porsi il problema di una nuova ricollocazione agro ecologica dell’alimentazione. Dopo il Covid-19, lo spettro della penuria alimentare incombe sulle popolazioni più vulnerabili. Il numero delle persone in crisi alimentare e nutrizionale nell’Africa Ovest potrebbe così passare da… Read More La via dell’autonomia alimentare
“Il covid-19, l’emergenza sanitaria, la quarantena ci hanno “costretto” a cercare soluzioni alternative per mantenere alcune abitudini. Ne sono originate esperienze a cui magari saremmo arrivati anche in assenza della pandemia, che erano lì pronte, mancava solo la molla della necessità. Tante di queste esperienze le stiamo raccogliendo sotto forma di “inversioni da coronavirus”, proprio perché… Read More Dall’emergenza sanitaria alla sovranità alimentare
“L’agricoltura contadina mira a conservare la fertilità della terra, la quantità di acqua disponibile, la diversità di colture e, all’interno di ciascuna coltura, di varietà, laddove, invece, l’agricoltura industriale agisce come un’attività estrattiva, mineraria: erode la fertilità, consuma le risorse di acqua, riduce la diversità in termini di colture e varietà. […] l’agricoltura contadina e… Read More L’ Agricoltura contadina
“Il ritmo della vita delle persone è sicuramente molto cambiato e sono cambiate le abitazioni, tanto è vero che io mi ero stupita quando, molti anni fa, sono andata a trovare dei miei amici vegetariani, sono entrata nella loro casa e ho visto che non c’era la cucina: c’era un piccolissimo spazio in cui avevano… Read More Il tempo per acquistare, preparare, cucinare e sedersi a mangiare
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