Le fave: io le raccolgo, mia mamma le sistema nelle ceste.

Le fave lo metto sotto serra perché sono più belle, le semino da novembre a febbraio, più o meno ogni due mesi. Adesso sto raccogliendo quelle che ho seminato a dicembre. Sotto sera sono più belle perché sono al caldo e protette dall’umidità. Le semino direttamente in terra. Le file sono anche 1 metro una dall’altra perché le piante vengono alte più di 1 metro. Da ogni pianta, se sono belle, raccolgo anche cinque-sei fave in due volte. Una pianta può anche arrivare a fare otto fave. Un po’ di erba viene sempre quando si bagna a pioggia tra le due file, però pazienza. Le bagno prima di raccogliere, adesso è una settimana che non le bagno più. Per comodità le ho bagnate a pioggia per non tirare la manichetta. Se no di solito metto la manichetta Quest’anno è andata bene, non ha fatto tanto freddo. Di solito raccolgo quattro ceste all’ora, circa 50-60 kg. Il raccolto che sto facendo ora dura circa due settimane. Le prossime le avrò tra circa un mesetto, inizio giugno, poi dipende dal clima, adesso fa di nuovo freddo. Come varietà adesso c’è la fava marocchina. Mia mamma le incesta, sono già pulite.

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