“La scelta della razza  – ci spiega Giorgio Aimone e la particolare attenzione nell’alimentazione, esclusivamente di nostra produzione, non rende necessario l’uso di antibiotici.

Così riusciamo ad offrire una carne più sana anche perchè i nostri animali vivono più del doppio di quelli degli allevamenti industriali.

Utilizziamo solo materie prime locali e autoprodotte, con conseguente risparmio nei trasporti.

Anche le deiezioni, biologicamente equilibrate e assenti da sostanze chimiche, sono preziose per concimare i nostri campi.

L’intero processo avviene nella nostra azienda agricola, all’interno di un ciclo chiuso e completamente gestito dalla me e dalla mia famiglia.”


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