“Le nostre mucche – ci spiega Agnès Martino – hanno ormai iniziato il pascolo nella borgata di Becetto dove abbiamo l’allevamento a 1383 metri.

Quest’anno c’è poca erba perché ha fatto e sta continuando a far freddo.
Però gli animali stanno bene lo stesso perché sono fuori al sole e all’ aria aperta.

Noi stiamo ampliando la stalla, soprattutto per avere più spazio per i mesi invernali che qui in montagna iniziano a novembre e possono durare fino ad aprile.”

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