“La mia giornata – racconta Riccardo – inizia alle 4:30 di mattina. Entro le 7:00 devo aver terminato i lavori distalla, perché devo accompagnare mia moglie al lavoro e le mie figlie a scuola. Ogni giorno percorro 130 km per poterle accompagnare e per andare a prenderle. Alle 9:30 sono nuovamente al lavoro per fare… Read More Azienda agricola Gan di Isoardo Riccardo

L’azienda agricola Agritrutta ha sede a San Biagio di Mondovì, all’interno dell’Oasi naturalistica di Crava Morozzo. Le vasche sono alimentate dalle acque del torrente Pesio, storicamente uno dei torrenti incontaminati del basso Piemonte. Il pesce viene allevato nel modo più naturale possibile. Rimane comodo nelle vasche (non è una produzione intensiva) con grande afflusso di… Read More Agritrutta s.s

“Sono nata in una famiglia di allevatori di trote – racconta la titolare, Delia Revelli – era il lavoro di mio nonno e poi di mio padre. Ho una sorella che però ha scelto un altro lavoro. Io invece ho studiato e mi sono laureata in Economia, ma ho sempre saputo che il mio posto… Read More Società agricola San Biagio di Delia Revelli

“Siamo molto contenti della nostra vita – racconta Giulia Jannelli – anche se le strade che ci hanno portato a questo sono state molto tortuose. All’inizio degli anni 2000, dopo la laurea, mi sono recata in Argentina per frequentare un master di relazioni internazionali e ho vissuto 8 anni a Buenos Aires, dove ho conosciuto… Read More Soc.Agricola La Fragolina s.s

Cascina Campora, uno storico cascinale con più di due secoli di storia, sorge su una collina nel comune di Buttigliera d’Asti. La cascina è da svariate generazioni proprietà della famiglia Novara, che nei 3 ettari di terreno si occupa di coltivare numerose varietà di ortaggi, cereali, piante da frutto, viti e di allevare polli, conigli,… Read More Azienda agricola agrituristica Cascina Campora

Carla Decarolis e il marito Piero conducono la loro azienda agricola sulle colline di Govone (Cn) nei pressi di Alba. “La nostra è un’azienda a conduzione famigliare in cui lavoriamo solamente io e Piero – ci racconta Carla – è nata nel 2000, quando mio suocero ha deciso di ritirarsi dall’attività e di lasciare i… Read More Azienda agricola Decarolis Carla Maria

" La scelta del biologico – dice Francesco Bevilacqua – l’ho fatta perchè ne avevo sentito dire di tutti i colori e volevo verificare personalmente se si poteva applicare. Oggi posso affermare che è una scelta tecnica che in campo orticolo è assolutamente praticabile. Io coltivo come se producessi per me stesso, quindi mi sembra… Read More Azienda agricola Ortocecco

“Ho ormai raggiunto i 92 anni – ci racconta Eusebio Francese, titolare, con le figlie Maddalena e Isabella della storica Cascina Canta di Gionzana – e posso dire di essermi dedicato alla coltivazione del riso dall’età di 13. Fate voi i conti. Ho ancora memoria dei vecchi mestieri che caratterizzavano le nostre campagne prima della… Read More Azienda agricola Cascina Canta

“Ho più di 40 anni e ho iniziato questa vita circa una decina di anni fa – ci racconta Andrea. Quella dei miei suoceri era una famiglia contadina di Carignano (To) che, per necessità economiche, aveva abbandonato i campi per il lavoro in fabbrica pur mantenendo ancora la cascina con qualche animale. Dopo il nostro… Read More Cooperativa agricola Il Trifoglio

“Ho 50 anni e si può dire scherzando che sono allevatore almeno da 48. I miei genitori avevano un allevamento di bovine da latte con qualche vitello da carne e, almeno inizialmente, qualche maiale per i salumi. E’ da quando ho imparato a camminare che vivo in mezzo agli animali e che “lavoro” con loro… Read More Azienda agricola Silvano Galfione