Qui la gente sorride sempre

“Sono vicino a Ouagadougou – ci spiega Silvano Galfione – la capitale del Burkina Faso. Quest’anno è piovuto tantissimo, hanno irrigato tantissima roba. Il vivaio dove hanno fatto i piantini sta andando bene: tra domani e dopodomani andrò a erpicare due ettari per piantare peperoni, pomodori, cavoli, zucchine, angurie, meloni, zucche, cetrioli. Oggi siamo andati… Read More Qui la gente sorride sempre

La raccolta della frutta era una festa

“Adesso abbiamo raccolto le Gala e le Carpendu – racconta Giovanni Mellano – inizieremo presto la Delizia rossa, poi passeremo alle gialle tra 8-10 giorni. Per quanto riguarda il sapore, facendo sempre le stesse pratiche colturali, il più naturale possibile, l’erba, l’inerbimento totale, nessun conservante, quindi nessun gusto anche sul frutto prossimo alla raccolta o… Read More La raccolta della frutta era una festa