“L’annata sta andando bene dal punto di vista produttivo – ci racconta Stefano dell’Organismo Agricolo Nuove Rotte– almeno per ora.

Non è semplice perché abbiamo un anticipo fortissimo, di un mese.
È questo anticipo che, insieme alla siccità, crea molti problemi, i prodotti vanno molto sostenuti sia a livello di umidità del suolo che a livello di copertura.

I cereali sono molto belli, soprattutto quelli vernini, hanno fatto una buona radicazione e quindi, anche se fa molto caldo, hanno già una radice ben sviluppata. Anche il mais è bello, anche se è una pianta che patisce molto la siccità, per ora sta crescendo bene. L’avena è un po’ scarsa, avevamo messo un’avena primaverile come prova, mentre l’orzo è molto bello, ci facciamo sia la farina che la birra.”

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