“Il girasole decorticato sarà la prossima novità – ci racconta Claudio Priotti– farò dei sacchettini da circa 250 g.

Per quanto riguarda le mele invece c’è gente che le regala. 
C’è un ragazzo non lontano da me che fa convenzionale, lui conferiva tutto all’ingrosso a dei grossisti che gli hanno detto “non ritiriamo più”. E quindi lui ha messo in giro la voce venite a raccogliervele, non fatele cadere per terra, ve le regalo. 

Con l’ulteriore questione legata all’aumento impressionante delle bollette elettriche, i grossi centri di ritiro e stoccaggio cercano di non accendere le celle frigorifere, non stoccano perché gli costa troppo. 

Viene da chiedersi se, non stoccando più le mele, a febbraio non ce ne saranno più, ma io non credo che succederà, da quanto ho capito probabilmente c’è già un occhio a una possibile speculazione, prezzi che oscilleranno più o meno violentemente. Questo, verso la fine dell’inverno è probabile.”

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