“È vero che oggi sono tutti molto preoccupati per il periodo siccitoso dal quale arriviamo e a cui andremo incontro. Però – ci spiega Claudio Bosco –  il rimedio che molti propongono è quello di usare degli irrigatori collegati al GPS che distribuiscano quantità variabili di acqua a seconda delle necessità del terreno. 

A sentire queste cose io inorridisco, perché in realtà si dovrebbero dare indicazioni tecniche per fare in modo che il terreno trattenga più acqua e questo modo è aumentare la sostanza organica. 
Invece si punta alla tecnologia per gestire l’acqua e non alla natura per trattenerla.”

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