“Carote, cipolle, cavolo rapa non so in che condizioni siano, domani vado a vedere…” Mauro.

“Il mio terreno – ci spiega Mauro – è molto adatto alle carote: quest’anno proverò a metterne un po’ di più. Le carote hanno bisogno di tanta acqua. Un mese fa era asciutto e ho dovuto bagnare abbastanza per farle nascere. Bisogna bagnarle tanto e l’erba vien su che è un piacere. Il ciuffo si… Read More Carote con il ciuffo

“È un prodotto primaverile, sono tipiche di Moncalieri. Il seme un po’ lo faccio – racconta Doriano Busso -un po’ lo compro: prima metto le mie, poi in ultimo compro il seme, magari ne lascio un pezzo da semi per l’anno dopo. Cioè lascio maturare la pianta che secca, lascio una fila da togliere, viene… Read More Trifulòt del bur

Le patate novelle sono pronte, ma io no. Io non sono pronta a dargli un prezzo, quest anno come tutti quelli precedenti. Sarà che mi hanno salvato la fame infinite volte, sarà per la mia difficoltà con i numeri, ma io non lo so fare. Quanto costa un chilo di patate? Come si fa il prezzo? In… Read More Fatelo voi il prezzo

Le fave lo metto sotto serra perché sono più belle, le semino da novembre a febbraio, più o meno ogni due mesi. Adesso sto raccogliendo quelle che ho seminato a dicembre. Sotto sera sono più belle perché sono al caldo e protette dall’umidità. Le semino direttamente in terra. Le file sono anche 1 metro una… Read More Le fave: io le raccolgo, mia mamma le sistema nelle ceste.

Per adesso ne ho messi circa 700 piante sotto 2 serre poi ne metterò ancora una adesso, anche se adesso andrebbe bene metterle fuori, ma non ci sono ancora le condizioni per piantarle fuori. Li ho messi a metà marzo più o meno, non è ancora praticamente iniziata la stagione perché stanno ancora crescendo poco,… Read More I primi zucchini

“Intorno al 15 agosto dell’anno scorso – ci spiega Fabrizio Bevilacqua – abbiamo fatto un trapianto un po’ più consistente rispetto agli altri anni: abbiamo messo circa 7000 piante, perché comunque le fragole – dipende dalle annate più o meno favorevoli, sole o non sole – da noi vengono buone. Visto che la richiesta del… Read More Fragole sotto serra, fragole in pieno campo

Abbiamo diversi apiari, uno qui a Montafia, un po’ a casa, uno a Cocconato e poi ne abbiamo qualcun altro. Quelli industriali, intensivi fanno apiari senza senso, a centinaia anche, noi generalmente facciamo degli apiari intorno alle 30-40, apiari più contenuti perché è più logico anche. Le api hanno un raggio di volo abbastanza ampio… Read More Apicoltura biodinamica