“Siamo nella stagione più bella – ci dice Flavia di Agricoltura bio – per quanto riguarda l’orto perché ci sono tutti i colori possibili immaginabili, tutte le sfumature del rosso e del viola del cavolo e delle melanzane, il verde dello zucchino e del cavolo nero; è meraviglioso, le zucche che hanno i rossi, arancio, gialli, è proprio bello, spinaci, valerianella, è la stagione più bella in assoluto secondo me.

Noi lo viviamo perché seguiamo solo i frutti della natura, è chiaro che un supermercato che ha tutta la verdura e frutta non vede queste differenze perché intanto sono colori che vede tutto l’anno, sono oggetti di commercio.

Invece per noi che li raccogliamo, noi che viviamo la terra con estrema passione, sono tutte sensazioni che uno coglie, è un modo diverso di vedere le cose.”

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