Abbiamo ricevuto dagli amici dell’associazione L’Altrove la mail che è stata girata alle famiglie del loro comune, Narzole.Agrispesa ha partecipato all’iniziativa donando 200 piantini di pomodori, 100 piantini di cavoli e 30 piantini di aromatiche. “Cari amici, L’Altrove diventerà punto di distribuzione gratuita di piantini di pomodoro (e di qualche cavolo) per tutti coloro che… Read More Trasforma la terra in cibo

…cerca anche fuori dal cesto… Lo sapevi che due fiori di zucchino, apparentemente uguali, se li guardi a fondo possono essere diversi? Qual è la differenza? Uno ha solo il gambo e l’altro, invece, ha lo zucchino.Il fiore che ha solo il gambo è il fiore maschile, mentre il fiore che ha lo zucchino è… Read More Zucchini: trova la differenza! 🔎

Martedì 15 giugno, grazie al progetto Logicobio, abbiamo incontrato in video conferenza Salvatore Ceccarelli, un ricercatore che, insieme a contadine e contadini di tutto il mondo ha visto nella riproduzione in azienda dei semi, di cereali, di ortaggi, di legumi, la possibilità per l’agricoltura di non dipendere più dalle grandi ditte sementiere, interessate a selezioni… Read More Per fare la pasta ci vuole un seme, buono

“Parlando del prodotto della scorsa stagione – ci spiega Giovanni Mellano – il fatto di avere ancora mele adesso, nonostante la conservazione semplicemente in cella frigo normale, dalla quale entriamo e usciamo a ogni necessità, quindi non ad atmosfera controllata, ovviamente è un compromesso, più forse un voler dire a me stesso guarda io riesco… Read More mele 2020 – mele 2021

“Le nostre mucche – ci spiega Agnès Martino – hanno ormai iniziato il pascolo nella borgata di Becetto dove abbiamo l’allevamento a 1383 metri. Quest’anno c’è poca erba perché ha fatto e sta continuando a far freddo.Però gli animali stanno bene lo stesso perché sono fuori al sole e all’ aria aperta. Noi stiamo ampliando… Read More Dal pascolo di Becetto

“L’estate si avvicina – ci dice Maddalena dell’azienda agricola La Verdella –le galline stanno bene, nel caldo sono un pochino più nervose, però riescono a produrre bene; mangiano bene, un pochino meno in estate. Per loro la buona notizia è che abbiamo proceduto a seminare il mais belgrano, che è un mais vitreo, rustico che… Read More Le galline e l’estate ⛱️

“La fragola Mara des Bois – ci racconta Flavia Boglione – ha la caratteristica di fare un cespuglio molto folto; le fragole sono tendenzialmente molto piccole. Per la raccolta, ognuna di noi deve prendere un secchiello per mettere gli scarti, cioè le fragole marce o quelle che sono state morsicate dagli insetti; poi abbiamo la… Read More Mara des Bois, la regina delle fragole

Ti presentiamo la Cooperativa La Masca.Dedicano cura e attenzione a tutto ciò che fanno, ogni loro formaggio è buono, fatto con buon senso e tutto il lavoro in azienda è coerente con la loro visione dell’agricoltura. “Finalmente le capre – ci racconta Fabrizio – dopo una primavera prima molto siccitosa e adesso fin troppo piovosa, riescono… Read More A cavallo tra il mare e la pianura

Laura Fossatiè la sorella di Marta di Bars Chabrier. “Quando Marta ha avviato l’attività – ci racconta – l’ho aiutata e quindi, quando mi sono trasferita in Liguria, nell’entroterra di Albissola ho pensato di utilizzare la passione per crearmi un lavoretto part-time che poi è diventato a tempo pieno, pienissimo! Tra i formaggi che faccio ci sono il… Read More Allevatori e capre, insieme, producono formaggi e presidiano il territorio!